Як приготувати креветки в пиві

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

креветки - Корисний і смачний продукт. У магазинах, як правило, вони продаються в варено-мороженому вигляді. Це, в першу чергу, пов`язано з умовами зберігання, адже свіжу креветку можна зберігати лише 4 дні. Тому їх відварюють прямо під час лову в морській воді. Для того щоб підготувати їх до вживання, досить просто зварити креветки в підсоленій воді, не доводячи до кипіння. А ми розповімо, як приготувати креветки в пиві для того, щоб вжити їх разом з цим пінним напоєм.

Підберіть свій рецепт

Заморожені креветки висипте в каструлю, приправте червоним перцем, насінням кропу, сухим кропом і коріандром, додайте чайну ложку солі і залийте пивом. Залиште стояти при кімнатній температурі на 2-3 години.

Поставте каструлю на вогонь. Як тільки рідина почне закипати, киньте лавровий лист, вимкніть плиту, залиште стояти із закритою кришкою 10 хвилин.

Витягніть креветки, покладіть їх на блюдо, можна збризнути лимонним соком і прикрасити гілочками свіжого кропу.

Зверніть увагу

При покупці зверніть увагу на хвостики креветок - якщо їх правильно зберігали, перш, ніж зварити, то вони повинні бути трохи зігнуті. Про порушення режиму зберігання можуть свідчити і потемніння головок.