Як зробити лимонад

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Багато батьків не дозволяють своїм дітям пити лимонад. І вони абсолютно праві, якщо мова йде про дуже солодкому, газованому напої, промислового виробництва. Але хто може заперечити проти склянки - іншого прекрасного домашнього лимонаду?

Домашній лимонад ідеально гармонує з безтурботним літнім днем

Підберіть свій рецепт

Найпростіший домашній лимонад роблять з сиропу і лимонного соку.

Щоб отримати сироп, налийте в каструлю 1 склянку води і насипте один стакан цукрового піску. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до тих пір поки цукор повністю не розчиниться. Вимкніть вогонь і займіться лимонами.

Промийте лимони окропом або поставте їх на кілька хвилин в мікрохвильову піч. Так ви отримаєте з них більше соку і заодно продезинфікуєте їх. Вичавіть сік за допомогою соковижималки або руками.

Налийте охолоджену кип`ячену воду в глечик. Вибирайте такий глечик, щоб вода, лимонний сік і сироп разом займали не більше його об`єму.

Додайте в воду цукровий сироп і лимонний сік, розмішайте.

Покладіть в лимонад кубики льоду і зберігайте його в холодильнику.

Ви можете прикрасити лимонад скибочками лимона і листочками свіжої м`яти.

Особливо гармонійно поєднується з лимонадом меліса - лимонна м`ята.

Рецепт імбирного лимонаду трохи складніше.

Слід приготувати такий самий цукровий сироп, як і для звичайного домашнього лимонаду.

Вичавити лимонний сік.

Очистити корінь імбиру від шкірки і натерти на тертці. Віджати імбирний сік через марлю.

Змішати в глечику кип`ячену воду, сироп, імбирний і лимонний сік.

Додати кубики льоду і наполягати в холодильнику не менше півгодини.

Корисна порада

Ви можете робити лимонад із суміші соку лимона і лайма. Можна розбавити лимонний сік і сироп газованою водою, в такому випадку лимонад варто подавати відразу. Замість цукрового сиропу можна використовувати, попередньо розігрітий на водяній бані, мед. З лимонів можна заздалегідь зняти цедру і спекти з нею пиріг, торт або запіканку або ж звільнити їх від шкірки і зварити лимонні скоринки на манер цукатів.