Креветки в картопляної шубці
Зробити ситну закуску можна, з`єднавши картопля з морепродуктами. Креветки виходять соковитими і відразу йдуть з гарніром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - креветки 200 г;
- - панірувальні сухарі 50 г;
- - яйце куряче 2 шт .;
- - сіль;
- - соєвий соус 50 мл;
- - оливкова олія 30 мл;
- - лимонний сік 30 мл;
- - часник 3 зубчики;
- - зелень кропу і петрушки 50 г;
- - картопля 4 шт .;
- - перець чорний мелений;
- - перець червоний пекучий;
- - рослинне масло для фритюру.
Інструкція
1
Креветки очистіть, залийте сумішшю з соєвого соусу, оливкової олії і лимонного соку. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
2
Часник і зелень дрібно наріжте. Картопля очистіть від шкірки і відваріть. Потім його розімніть, посоліть, поперчіть і додайте подрібнені часник і зелень.
3
Яйця збийте і змішайте з червоним перцем.
4
Креветки загорніть в ароматне картопляне пюре. Умочіть в збиті яйця і обваляйте в панірувальних сухарях.
5
На сковороді розжарити рослинне масло і обсмажте креветки на сильному вогні. Готові креветки викладіть на серветки, щоб зайве масло стекло і вбралося.
6
Подавайте креветки в шубці, виклавши їх на листя салату.
Зверніть увагу
Креветки не обсмажуйте довго, не більше 3 хвилин, так як вони можуть стати сухими і не смачними. Якщо витримаєте правильний час, то креветки будуть соковиті і ароматні.
Корисна порада
Подають креветки як закуску до білого вина. Також їх можна подавати як самостійне блюдо на святковий стіл.
Статті за темою "Креветки в картопляної шубці"
Оцініть, будь ласка статтю
