Як відкрити кокос

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Напевно, не знайдеться людини, яка не пробував кокос? Кокос є плодом кокосової пальми. Плід досить великого розміру, кулястої форми, біла м`якоть покрита тоненькою шкіркою коричневого кольору і твердою шкаралупою з ворсом.

Підберіть свій рецепт

Кокос, як і будь-який інший фрукт, обов`язково помийте під проточною водою.

Знайдіть з одного боку кокоса темні очі - найслабше місце. Акуратно за допомогою ножа зробіть два отвори і вилийте сік в ємність або випийте його за допомогою трубочки. Замість ножа можна використовувати дриль.

Візьміть великий ніж і тупим боком розколіть кокос. Розколювати потрібно, попередньо зазначивши місце. Найкраще це робити на відстані 1/3 см від розташування вічок (ближче до очках), на цьому проміжку плід має меншу щільність і легко дає тріщину.

Після того як утворилася тріщина, вставте в неї ніж і розділіть на дві частини кокос. Після чого можна розколоти на такі шматочки, які вам потрібні. М`якоть зазвичай натирають на терці і використовують в кулінарії. Якщо м`якоть сильно жорстка, то плід був перезрілих.