підготовка продуктів
Для приготування кокосового лікеру вам знадобиться: 1 цілий кокос, 400 мл горілки, 1 банка згущеного молока.
Перед безпосереднім приготуванням напою, підготуйте кокос. Для цього паличкою для суші проткніть 1 з 3 гуртків, а потім вилийте кокосову воду в стакан. Розбийте плід за допомогою молотка або іншого важкого предмета. Овочерізки або гострим ножем зріжте шкірку з м`якоті кокоса так, щоб вона вся була білою.
приготування
Очищений підготовлений кокос розламайте на дрібні частини і помістіть їх в чашу блендера або кухонного комбайна. Подрібніть м`якоть в стружку, після чого перекладіть її в банку і залийте горілкою. Закрийте банку кришкою і залиште настоюватися напій протягом 1 тижня.
Після тижня, вилийте настояну на кокосі горілку в каструлю і підігрійте на повільному вогні. Далі процідіть рідину від кокосової стружки. У настойку вилийте необхідну кількість згущеного молока. Добре перемішайте інгредієнти і перелийте отриманий лікер в пляшку для зберігання.
Кокосовий лікер готовий! Такий алкогольний напій власного приготування можна не тільки подавати на свята і торжества, але і використовувати для приготування десертів і випічки.
