Як зламати кокос
кокос - досить міцний горіх і, перш ніж дістатися до їстівної частини, його потрібно розколоти. А зробити це не так-то просто. Розламати великий горіх можна, головне знати, в якому місці це найкраще робити. Не намагайтесь розбити кокос об підлогу, у вас, швидше за все, нічого не вийде.
Підберіть свій рецепт
1
Постарайтеся видалити з кокоса волокна, якими він покритий. Потім добре промийте плід під проточною водою за допомогою губки. Не зайвим буде і злегка обшпарити горіх окропом, смак від цього не зміниться, а мікроби загинуть. Ламати немитий кокос не рекомендується, так як бактерії можуть потрапити на м`якоть і викликати серйозне отруєння.
2
Знайдіть темні очі на одній з гострих сторін кокоса. Шкірка в цьому місці найслабша і легко проколюється ножем або викруткою. Якщо цього не відбулося, значить, кокос не зовсім стиглий. Деякі люди для розтину очок використовують дриль, але якщо ви зважитеся на такий експеримент, обов`язково промийте свердло з миючим засобом.
3
Якщо ви будете пити сік з трубочки, то досить одного розкритого вічка. А ось щоб його вилити в стакан, необхідно відкрити два, так як сік може витікати тільки при надходженні повітря всередину. Смачного кокосового соку, на жаль, в одному горісі не так багато, тому не факт, що ви зможете набрати і 100 мл.
4
Візуально розділіть кокос на три частини. Здійсніть чіткий удар тупим боком великого ножа, приблизно відокремивши 1/3 від місця з очками. Саме в цьому місці кокос розламується легко. Якщо у вас не вийшло з першого разу, повторіть удар. Коли горіх неприступний зовсім, прикладіть ніж до плоду, а зверху акуратно постукайте молоточком. Якщо горіх НЕ розколовся, а утворилася тріщина, вставте ніж в неї і спробуйте розламати плід. Будьте обережні при роботі з гострими предметами.
5
Після розколювання горіха на дві частини, розділіть його на невеликі шматочки. Можете вживати в їжу білу частину горіха. М`якоть хоч і жирна, але дуже жорстка. Зазвичай кокоси використовують для отримання стружки. Якщо горішок вам не по зубах, спробуйте натерти м`якоть на тертці. Після цього трохи підсушіть і використовуйте в якості добавки для кондитерських виробів.
Статті за темою "Як зламати кокос"
Оцініть, будь ласка статтю