Млинці з шинкою і сиром
Як правило, до будь-якого салату покладається на додаток гарнір. Але можна урізноманітнити свою вечерю і привнести новизни в звичний раціон. Для цього достатньо лише спекти кілька млинців і нафарширувати їх, а в якості начинки підійде той самий салат. Його основними інгредієнтами можуть виступити шинка, зелений горошок, сир пармезан і деякі інші складові.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно 100 г
- - яйце 3 шт.
- - молоко 150 мл
- - шинка 100 г
- - оливкова олія 3 ст. ложки
- - консервований горошок
- - варена морква
- - консервована або варена квасоля
- - варений кабачок
- - сир пармезан 200 г
- - рубані запашні трави
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Готуємо тісто для млинців. Для цього розбийте в чашку яйця, посоліть і збийте вінчиком або виделкою. В іншій ємності з`єднайте молоко з борошном так, щоб вийшла досить рідка однорідна маса. Об`єднайте молочну і яєчну суміші разом і ретельно перемішайте.
2
Коли тісто для млинців буде готово, введіть в нього дрібно нарізану шинку.
3
На сковороді підсмажте млинці так, щоб в кожному було декілька шматочків шинки.
4
Приступаємо до приготування начинки. Обсмажте на сковороді все овочі і додайте до них рубані запашні трави. Наріжте невеликими кубиками половину сиру і з`єднайте його з овочами. Залишок пармезану натріть на крупній тертці.
5
Нафаршіруйте млинці отриманою начинкою. Покладіть випічку на деко і рясно посипте зверху сиром. Запікайте блюдо в духовці 5 хвилин при температурі 200 градусів. Фаршировані млинчики потрібно подавати до столу гарячими.
Статті за темою "Млинці з шинкою і сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
