Складові:


·- Ребра свинячі 500 грам,


·- Картопля 8 штук,


·- Лук 2 штуки,


·- Бульйон м`ясний 200 мл,


·- Масло рослинне 2 ст. ложки,


·- Базилік 1 пучок,


·- Сіль і перець за смаком.


Послідовність дій:


Очищену картоплю наріжте кружальцями. Лук наріжте кільцями. Подрібніть базилік. Промийте свинячі реберця, нарубати і натріть їх сіллю і перцем.


Реберця обсмажте в олії до золотистої скоринки і перекладіть у форму для запікання. Викладіть зверху скибочки картоплі і кільця цибулі. Посоліть і додайте бульйон.


Накрийте форму для запікання фольгою і помістіть в розігріту духовку. Час запікання в фользі 40 хвилин, потім за 10 хвилин до готовності фольгу необхідно зняти. Прикрасьте готову страву зеленню. Отже, вам вдалося приготувати реберця, смачного!