підготовка продуктів

Для приготування торта з хурмою і коньяком вам знадобиться: 225 г цукрового піску, 70 мл коньяку, 225 г пшеничного борошна, 100 г вершкового масла, 1/2 ч. Л. розпушувача тесту, 3 хурми, 100 г мигдалю, 1 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. мускатного горіха, 2 яйця.

приготування

Хурму помийте під проточною водою, 1 плід залиште цілим, а 2 інших поріжте дрібними кубиками. Дрібно порубати мигдаль. У велику глибоку миску просійте пшеничну муку з розпушувачем тіста, додайте цукровий пісок, мускатний горіх і корицю. Далі викладіть до борошняної суміші подрібнений мигдаль, ретельно перемішайте.

В окремій мисці збийте розм`якшене вершкове масло, введіть в нього курячі яйця і знову збийте. В отриману масу додайте коньяк і перемішайте інгредієнти. Викладіть до суміші з масла, яєць і коньяку борошняну суміш, сформуйте однорідне тісто, додайте в нього нарізану хурму.

Форму для випічки змастіть маслом і вилийте в неї тісто. Частину, що залишилася хурму поріжте на часточки, викладіть їх поверх тесту. Надішліть торт в духовку, розігріту до 180 ° С, і випікайте протягом 1 години. Після закінчення часу дістаньте випічку з духовки і подавайте.

Торт з хурмою і коньяком готовий!