Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею
Представляю вам рецепт приготування найніжнішої тушкованою баранини з помідорами і квасолею. М`ясо за таким рецептом виходить соковите і смачне.
Його можна приготувати також з яловичини.
Його можна приготувати також з яловичини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • 800 г м`яса баранини (краще вирізку);
- • 200 г помідорів;
- • 500 г стручкової квасолі;
- • ріпчаста цибуля або цибулю-порей;
- • зелень;
- • приправа до смаку.
Інструкція
1
Для початку очистіть цибулю від шкірки, промийте в холодній воді і наріжте дрібно. Якщо використовуєте цибулю-порей, його можна нарізати півкільцями.
2
Потім наріжте помідори не дуже крупно. Помідори черрі можна порізати на дольки.
3
Тепер візьміть м`ясо, помийте (для того щоб м`ясо було чисте, без крові, необхідно заздалегідь замочити його в каструлі з холодною водою на кілька годин) і наріжте тонкими скибками, як на стейк.
4
Обсмажте до золотистого кольору цибулю на рослинній олії.
5
Покладіть в сковороду м`ясо, додайте сіль і смажте близько чверті години з кожного боку.
6
Після цього додайте стручкову квасолю. Якщо використовуєте заморожену, то можна закинути прямо не розморожуючи. Гасіть ще чверть години.
7
Додайте порізані помідори і млоїте 7 хвилин до готовності.
8
Тушкована баранина з помідорами і квасолею готова. Можна подавати з будь-яким гарніром на ваш розсуд.
Корисна порада
За смаком можна додати улюблену зелень.
Статті за темою "Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу