Фаршировані кабачки
Чудовий рецепт фаршированих кабачків. За бажанням візьміть НЕ кабачки, а баклажани.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Кабачки -500 г;
- • Фарш (свинина-курка) - 300 г;
- • Рис - 1/2 ст;
- • Помідори - 200 г;
- • Твердий сир - 150 г;
- • Ріпчасту цибулю або цибулю порей;
- • зелень і спеції.
Інструкція
1
Промийте рис водою і відваріть його до повної готовності - приблизно півгодини. Для того, щоб прискорити процес приготування рису, необхідно приготувати його в мультиварці.
2
Поки вариться рис, розріжте кабачки навпіл. Якщо у вас старі кабачки, почистіть їх від шкірки.
Вийміть з кабачків м`якоть.
Вийміть з кабачків м`якоть.
3
Частина, що залишилася м`якоті наріжте маленькими кубиками.
4
Поріжте дрібно цибулю. Якщо у вас цибуля порей, тоді поріжте півкільцями.
5
Помідори наріжте кубиками.
6
Дрібно наріжте зелень.
7
Сир натріть на тертці.
8
Обсмажте злегка цибулю на сковороді з додаванням олії.
9
Закиньте в сковороду фарш і продовжите обсмажувати близько 10 хвилин.
10
Додайте помідори і смажте ще кілька хвилин.
11
Відварений рис додайте до решти інгредієнтів. Додайте перець, зелень і сіль.
12
Вимкніть плиту і злегка остудіть суміш.
13
Тим, що вийшло, нафаршіруйте кожну половинку кабачка.
14
Потім зверху насипте тертий сир і поставте в духовку.
15
Через пів години кабачки будуть готові.
Статті за темою "Фаршировані кабачки"
Оцініть, будь ласка статтю
