Рис з грибами і шпинатом
Рис - дуже корисний і популярний гарнір. Безліч страв можна приготувати з його додаванням. Рис з грибами і шпинатом виходить дуже смачним і насиченим. Його подають як самостійну страву на обід або вечерю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рис 200 г;
- - печериці свіжі 250 г;
- - шпинат свіжий 150 г;
- - часник 1 часточка;
- - часник зелений 1 пучок;
- - сир моцарелла 150 г;
- - помідори черрі 200 г;
- - лимон 1/4 частина;
- - оливкова олія 3 ст. ложки;
- - сіль.
Інструкція
1
Рис відварити до готовності, відкиньте на друшляк, промийте холодною водою. Духовку розігрійте до 250 градусів.
2
Помідори черрі вимити, обсушити, викладіть на деко. Збризніть оливковим маслом і запікайте 5 хвилин.
3
Часник очистіть і наріжте тонкими пластинами. Лимон наріжте часточками. Для приготування знадобиться всього 1/4 частину.
4
Молодий часник і шпинат вимити, обсушити і дрібно порубати. Печериці вимийте, очистіть, половину наріжте пластинками. Іншу частину печериць залиште цілими.
5
На сковороді розжарити оливкова олія і обсмажте на ньому гриби. Повинен вийти золотистий колір у грибів. Додайте в сковороду нарізаний часник і лимон, потім рис. Посоліть і перемішайте.
6
Посипте блюдо рубаним шпинатом і часником. Накрийте сковороду кришкою, тушкуйте близько 7 хвилин на середньому вогні. Додайте в сковороду помідори, сир і акуратно перемішайте. Томіть на повільному вогні 2-3 хвилини.
Зверніть увагу
Для приготування страви найкраще вибрати рис "басматі".
Статті за темою "Рис з грибами і шпинатом"
Оцініть, будь ласка статтю
