Маринуємо лосося до святкового столу
Єдиний недолік цього блюда, мабуть, в тому, що воно занадто швидко з`їдається.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 г червоної риби;
- 1 ст.л. дрібної солі;
- 1 ст.л. цукру;
- Чорний мелений перець;
- 1/2 цибулини - нарізати тонкими півкільцями;
- 2 ст.л. масла;
- 2 ст.л. оцту;
- 1 ч.л. з гіркою гірчиці.
Інструкція
1
З риби слід зняти шкіру і нарізати на скибочки товщиною приблизно сантиметр. Пересипаємо шматочки сумішшю солі і цукру і ставимо в холодильник на годину - півтори (читай, солимо семужного послом).
2
Після години перекладаємо лосося в маринад з інших інгредієнтів і залишаємо в холодильнику мінімум на 5 годин. Я зазвичай ставлю на ніч, щоб вже з ранку насолоджуватися бутербродом з темного хліба, лосося і листи салату. Хоча як закуска до "біленької" теж підійде. Смачного!
Статті за темою "Маринуємо лосося до святкового столу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
