Як смачно засолити лосося?
Простий рецепт смачного засолу для лосося.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- лосось - 300 г;
- сіль морська, неодмінно грубого помелу - 2 ст.л .;
- масло рослинне - 1 ст.л .;
- перець мелений чорний;
- кріп - пучок.
Інструкція
1
Готуємо рибу: моєму, очищаємо від кісток, ділимо на шматочки приблизно 1,5 см завтовшки і знімаємо шкірку. Далі обсушуємо паперовим рушником.
2
Готуємо кашку з солі, перцю і масла. Чи не шкодуючи натираємо нею шматочки риби. Потім пересипаємо все це дрібно нарізаним кропом і кладемо в неглибоку миску. Відправляємо на 6-8 годин в холодильник. Через зазначений час перевертаємо рибу на інший бік, і через 6-8 годин вже можна діставати хліб і ставити солодкий міцний чай. Смачного!
Статті за темою "Як смачно засолити лосося?"
Оцініть, будь ласка статтю
