Як посолити лосося коньячним послом?
Є безліч рецептів засолу лосося, однак цей - улюблений серед усіх моїх знайомих, рідних і друзів. Сподіваюся, він сподобається і вам.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - лосось (в ідеалі - форель) - 400 г-- велика морська сіль - 1 ст.л.- - коньяк - 1 ст.л.- - лимон - 1 шт-- рослинне масло - 1 ч.л.- - мелений чорний перець.
Інструкція
1
Готуємо рибу: моєму, очищаємо від шкірки, просушують паперовим рушником. З лимона за допомогою терки знімаємо цедру і змішуємо з іншими інгредієнтами.
2
Гарненько натираємо лосося вийшла кашкою, поміщаємо в неглибокий посуд і ставимо в холодильник на 8 годин. Через зазначений час рибу перевертаємо на інший бік і залишаємо ще на 8 годин. Готово! Смачного!
Корисна порада
Товщина філе повинна бути приблизно 1,5 см, якщо більше, рекомендую розрізати на невеликі шматочки.
Статті за темою "Як посолити лосося коньячним послом?"
Оцініть, будь ласка статтю
