Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі

Філе лосося наріжте невеликими шматочками або продовгуватими скибочками. Приготуйте маринад і залиште філе просочуватися 15-20 хвилин.

Для маринаду вам знадобиться змішати наступні інгредієнти: соєвий соус, дрібно нарізані листя кінзи, сік лайма, трохи води, насіння коріандру, сіль і чорний мелений перець. Пропорції інгредієнтів ви можете підбирати самостійно в залежності від своїх смакових переваг.

Помідори черрі умочіть в оливковій олії, обваляйте в подрібненому часнику, тим`яну, солі і перці. Викладіть заготовку в форму і запікайте в духовці 10 хвилин.

Жовток збийте з невеликою кількістю меду, оливковою олією і гірчицею. Філе лосося викладіть у форму для запікання, поруч розмістіть помідори черрі з заздалегідь видаленою шкіркою, все ретельно змастіть яєчним жовтком. Запікати страву в духовці треба приблизно 20 хвилин.