Щоб приготувати пшоняну
кашу зі згущеним молоком і гарбузом, необхідно запастися.
Підберіть свій рецепт
- гарбузом
- пшоном, в кількості однієї склянки
- вершковим маслом
- згущеним молоком
Один кілограм гарбуза порізати кубиками і укласти в гусятницю.
Додати склянку пшона і 125 грамів масла, половину банки згущеного молока і трохи води.
Все це накрити і варити на повільному вогні протягом сорока хвилин. У процесі варіння потрібно підливати киплячу воду.
Якщо ви хочете приготувати пшоняну кашу з чорносливом, то вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- один стакан крупи пшоняної
- півсклянки чорносливу без кісточок
- три ложки масла
- три склянки води
Пшоно потрібно перебрати і промити, після залити двома склянками води і варити.
Перебрати і промити чорнослив, залити водою і зварити. Додати його, а також вершкове масло до готової пшоняної каші.
Для приготування пшоняної каші з сиром потрібно:
- один стакан крупи пшоняної
- один стакан сиру
- чотири столові ложки вершкового масла
- дві столові ложки цукру і сіль
Пшоно промити і засипати в воду, трохи підсолити. Варити до напівготовності, після чого додати масло вершкове, сир і цукор, все добре перемішати і продовжувати варити до готовності. До страви подати молоко, кефір або кисле молоко.
Щоб приготувати кашу пшоняну молочну, буде потрібно:
- один стакан пшона
- дві склянки молока
- дві ложки масла вершкового
Пшоно потрібно промити в окропі, до тих пір, поки окріп не стане чистим. Його потрібно залити водою, після чого поставити на вогонь, і поки пшоно не встигло сильно розваритися, швидко випарувати воду. Потім влити гаряче молоко і варити пшоно на слабкому вогні, поки воно повністю не загусне. Потім в готову кашу потрібно не забути покласти масло і розмішати.
Але якщо ви вирішили приготувати пшоняну кашу з гарбузом, то вам буде потрібно:
один стакан пшона
дві склянки молока, три ложки вершкового масла, одне яйце і 0,5 склянки вершків, один стакан гарбузового пюре.
Пшоно необхідно перебрати, промити в окропі. Залити його гарячою водою, після чого поставити на вогонь, швидко випарувати воду. Додати гаряче молоко і на слабкому вогні варити, до тих пір, поки не загусне. Потім додати гарбузове пюре, зварене на молоці, вершкове масло і дрібно нарубані яйце, зварене круто.
Рада 2: Як варити пшоняну кашу на молоці
пшоняна крупа є однією з найбільш корисних круп. Кашу з пшона можна готувати різними способами, на будь-який смак. І для чоловіків - "щільну" кашу з м`ясом або салом, і для жінок - на воді та на молоці, солодку і з фруктами, гарбузом. Рецептів пшоняної каші дуже багато, головне - навчитися варити крупу правильно.
Вам знадобиться
- Пшоняна крупа
- Вода або молоко
- Вершкове масло
- мед
- родзинки
- цукор
- Глиняний горщик
- Духовка
Інструкція
1
Пшоняна крупа може варитися і на воді, і на молоці. Також можна варити і на рідини, що складається з молока і води в рівних кількостях. Співвідношення крупи і рідини залежить від того, яку кашу ви хочете зварити: густу, розсипчасту або в`язку. Якщо вам потрібна розсипчаста каша, то на склянку крупи потрібно взяти півтори склянки води. Для в`язкої каші рідини беруть більше - 2,5 склянки. Для рідкої каші ( «розмазня») на склянку крупи потрібно 3 - 3,5 склянки рідини.
2
Потім пшоняну крупу потрібно промити. Перебирати перед промиванням крупу не потрібно, вони занадто дрібна, а сміття чудово вимивається під проточною водою. Тільки не потрібно робити занадто сильний натиск води, щоб крупа не змилася разом зі сміттям.
3
Наступним кроком пшоно можна замочити, якщо не критично час приготування. Найкраще на годину або два. Якщо ж часу для замочування немає, то перед закладкою крупи на варіння ошпарити її крутим окропом - це розпарить крупу і поліпшить смакові якості.
4
Потім потрібно трохи проварити крупу до напівготовності в злегка підсоленій воді. В цей же час потрібно розігріти духовку.
5
Після цього глиняний горщик потрібно змастити невеликою кількістю олії, покласти в нього відварену крупу, мед, родзинки або цукор. Потім в горщик додається гаряче молоко або вода, і горщик з майбутньою кашею ставиться в духовку на повільний вогонь протягом години.
6
Через годину горошок дістається з духовки. При бажанні в тарілки можна додати ще вершкового масла. Адже маслом каші не зіпсуєш!
Зверніть увагу
Пшоняну кашу найкраще готувати в посуді з товстим дном.
Корисна порада
При попередньому відварювання крупу краще постійно помішувати.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Статті за темою "Як приготувати пшоняну кашу"