Як варити пшоняну кашу

Рецепт молочної пшоняної каші: Залийте пшоно окропом і трохи потримайте. Через 7-10 хвилин злийте каламутну воду і залийте молоко.
Поставте на вогонь. Ретельно помішуйте, поки каша закипить. Після цього додайте цукор і зробіть вогонь якомога менше. На маленькому вогні варите кашу 15-20 хвилин. Під час приготування її необхідно помішувати, щоб вона не подгорела.В готової пшоняної каші зерна добре розварені, розкриті. Перед подачею на стіл, в тарілку, додайте шматочок вершкового масла.Можно зробити молочну пшоняну кашу з фруктами. Для цього візьміть улюблені фрукти вашого малюка, крім лимона, апельсина і грейпфрута. Наприклад, банани, ківі, яблука, персики, груші, вишню. Добре їх вимийте, почистіть і відокремте від кісточок. Наріжте на маленькі шматочки і покладіть в глибоку миску. За допомогою блендера або міксера збийте фрукти до однорідної масси.В чашку з фруктами додайте гарячу кашу. Добре перемішайте або збийте. Збивати треба для зовсім маленьких діток. Для старших дітей просто перемішайте дрібно нарізані фрукти з кашкою. Не забудьте додати шматочок масла.

Для дорослих можна приготувати пшоняну кашу з м`ясом. Для цього зваріть пшоно за вищевказаною рецептом, тільки замість молока треба заливати крупу водою.
Наріжте м`ясо дрібними шматочками. У сковороду налийте олію, покладіть м`ясо. Поставте його обсмажувати. Вимийте, почистіть і натріть на дрібній тертці одну середню моркву. Почистіть і наріжте цибулину півкільцями. Приготовлені овочі додайте в м`ясо і смажте до готовності.Когда ви побачите, що м`ясо готове, додайте 50 г вершкового масла.Когда каша звариться вимкніть вогонь, накрийте кришкою і нехай постоїть 15 хвилин. Після цього викладіть пшенку в сковороду з м`ясом. Добре перемішайте і потримайте на маленькому вогні 10 хвилин. Каша виходить дуже смачна, а найголовніше корисна.