Як зварити кашу з ячної крупи для дітей

Ячну крупу виробляють з ячменю. У ній міститься велика кількість фолієвої кислоти тому вона корисна і маленьким дітям, і тим жінкам, хто тільки планує зачаття дитини. Страви з ячної крупи допоможуть позбутися від алергії.
Як зварити кашу з ячної крупи для дітей
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - ячна дрібна крупа - 6 ст.л.
  • - вода - 200 г
  • - молоко - 150 г
  • - сіль за смаком.

Інструкція

1
Налийте в каструлю води і поставте на вогонь. Воду трохи підсолити. Підбираючи за обсягом посуд, в якій будете варити кашу, не забувайте, що при варінні крупа в обсязі збільшиться в п`ять разів, тому дрібні каструлі використовувати не слід.
2


Промийте дрібну ячну крупу в трьох водах і всипте в каструлю, в киплячу воду. Каша вийде більш вузький, якщо крупу перед варінням промити чуть-чуть.
3
У злегка підсоленій воді крупа повинна проваритися на слабкому вогні так, щоб вода повністю випарується. Можна додати трохи рослинного масла.
4
Варити кашу близько півгодини - крупа повинна як слід розбухнути. Під час варіння кашу необхідно періодично помішувати, щоб крупа не прилипла до денця і не утворювала грудочки.
5



Додати в каструлю молоко після того, як вода випарити. Довести до кипіння і варити 5 хвилин, обов`язково помішувати.
6
Зняти кашу з вогню і остудити. Остигаючи, каша ще трохи загусне і розбухне. Якщо хочете додати в кашу вершкове масло, зараз саме час. Якщо покласти масло під час варіння, воно прокип`ятити, і більшість корисних речовин, які в ньому містяться, будуть знищені.
7
Подавати кашу до столу можна з цукром, з маслом, свіжими ягодами або варенням. Для дитячого організму каша з ячної крупи представляє дуже цінний продукт харчування. Її особлива цінність в тому, що вона містить велику кількість фолієвої кислоти і фосфору - він необхідний для доброго засвоєння кальцію.

Зверніть увагу

Половину норми води можна замінити молоком.

Якщо з вечора замочити крупу в холодній воді, вранці кашу можна зварити приблизно за 10 хвилин.

З ячної крупи можна отримати корисний відвар, який прекрасно допомагає при застуді, кашлі.

Корисна порада

Якщо хочеться зробити кашу не дуже густий, а з фактурою рідшою, щоб ложка могла в ній стояти, але не дуже впевнено, води треба по відношенню до крупі додавати один до трьох. Для густої каші води брати в співвідношенні два до одного, тобто дві склянки води на склянку крупи.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 170
Увага, тільки СЬОГОДНІ!