Картопляні гніздечка з грибами
Найпростіше блюдо, але в той же час неймовірно смачне - це картопля з грибами. Ці продукти поєднуються між собою найкращим чином. Але саме звичне блюдо можна злегка різноманітити і надати йому новий вигляд, а можливо і смак. Так з картопляного пюре робиться подобу гнізд, які начиняються грибами. Блюдо має оригінальний вигляд і прекрасно прикрасить ваш стіл до вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля 800 г
- - молоко 70 мл
- - гриби 300 г
- - сир 50 г
- - вершкове масло 1 ст. ложка
- - цибуля 100 г
- - рослинна олія
- - зелень
- - сіль і перець
Інструкція
1
Картопля необхідно очистити і зварити до готовності в підсоленій воді.
2
Цибулю дрібно нашаткувати. Гриби нарізати невеликими кубиками. Зелень нарубати. Сир натерти на дрібній тертці.
3
У невеликій кількості рослинного масла необхідно обсмажити цибулю протягом пари хвилин.
4
На сковороду додати гриби, перець, сіль і смажити близько 20 хвилин.
5
Коли гриби будуть готові, прибираємо сковороду з вогню, додаємо зелені, перемішуємо і даємо час охолонути.
6
У готового картоплі злити воду, влити молоко, додати вершкового масла і все добре потовкти. Для зручності можна скористатися блендером.
7
Папером для випічки застелити деко. Використовуючи столову ложку, картопляне пюре викласти на деко, сформувавши подобу гнізд.
8
У кожне картопляне гніздечко викладаємо грибну масу, а зверху посипаємо тертим сиром.
9
Духовку розігріти до 180 градусів і запікати блюдо близько 20 хвилин. До столу подавати в гарячому вигляді.
Статті за темою "Картопляні гніздечка з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
