Запіканка картопляна з грибами
Легка в приготування і дуже смачна запіканка, виготовлена з картопляного пюре і підсмажених грибочків.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Картопля - 1 кг;
- • Лук великий -1 головку;
- • Гриби свіжі - 250 г;
- • Часник - за смаком;
- • Яйце - 1шт;
- • Масло вершкове - 40 г;
- • Олія соняшникова - 4 ст. ложки;
- • Сіль, перець за смаком.
Інструкція
1
У заздалегідь підготовлену каструлю покласти очищений і нарізаний картопля, часник, залити водою, щоб всі овочі покрило водою, дати закипіти, додати сіль, перець, варити до готовності.
Зробити картопляне пюре з додаванням олії.
Зробити картопляне пюре з додаванням олії.
2
Гриби нарізати великими пластинками, цибулю - кільцями. На сковорідку з нагрітим соняшниковою олією покласти гриби і смажити до напівготовності, потім додати цибулю, сіль, перець. Готувати поки гриби не стануть золотистими.
3
Взяти зручну жароміцний посуд, викладати шарами інгредієнти - половину пюре, розподілити по всій формі, потім викласти гриби з цибулею і ще шар пюре і гарненько розрівняти.
4
Яйце збити і вилити зверху на запіканку, гарненько розрівняти. Поставити в духовку на півгодини (180 градусів).
Корисна порада
Запіканку можна подавати як гарячою, так і холодною. На додаток можна подати салат з овочів.
Статті за темою "Запіканка картопляна з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
