Картопляні трояндочки з пармезаном
Незвичайне блюдо має дивовижний смак і унікальний вид. Може служити як гарніром, так і самостійною стравою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля (7 шт.);
- - сир пармезан (200 г);
- - масло вершкове (100 г);
- - перець чорний (1/3 ч. ложки);
- - перець червоний (1/3 ч. ложки).
Інструкція
1
Готуємо картопляне пюре. Очищену картоплю варимо в підсоленій воді з невеликим шматочком вершкового масла.
2
Коли картопля зварилася, частина води зливаємо. Додаємо ще трохи вершкового масла, сіль і товчемо картоплю до утворення однорідної повітряної маси.
3
У готове пюре додаємо червоний і чорний мелений перець.
4
Трьом на середній тертці сир пармезан (цей сорт сиру допомагає страві тримати форму при випіканні). Додаємо сир в пюре і ретельно розмішуємо до однорідної маси. Отриманою сумішшю заправляємо шприц для крему.
5
Покриваємо деко папером для кондитерських виробів і видавлюємо з шприца невеликі порції пюре з сиром. Намагаємося надати порціях вид трояндочки.
6
Деко ставимо в розігріту духовку і випікаємо картопляні трояндочки близько 10 хвилин. Судити про готовність страви можна по підрум`яниться краях трояндочок. У цей момент потрібно витягнути блюдо з духовки і подавати до столу.
Корисна порада
Подавати блюдо можна в оточенні зелені і овочевий нарізки.
Статті за темою "Картопляні трояндочки з пармезаном"
Оцініть, будь ласка статтю
