Козуб картопляне пісне
Гарний святковий блюдо. Цікаве як оформлення, так і саму страву, хоча інгредієнти досить класичні: картопля, гриби, тісто. Дуже ситний рецепт, а головне - смачний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі
- - 300 г сушених грибів
- - 200 г борошна
- - 2 цибулини
- - сіль
- - вершкове масло
Інструкція
1
Дрібно натріть картоплю, всипте трохи борошна і додайте туди ж сіль. Замісити картопляне тісто. Воно не повинно бути густим.
2
Промийте гриби, замочіть їх у холодній воді на 2 години. Поставте на середній вогонь гриби в тій же воді, в якій вони замочували, зваріть.
3
Злийте з грибів воду, промийте їх в прохолодній воді, викладіть гриби на обробну дошку і досить дрібно їх порубати.
4
Поріжте кільцями цибулю, викладіть на сковороду, додайте олії, обсмажте до золотистого кольору. На цьому етапі додайте гриби, сіль, все перемішайте.
5
Поставте розігріватися духовку на середній вогонь. Поки вона буде розігріватися, приготуйте форму. Намажте її маслом, на дно викладіть половину картопляного тіста, зверху покладіть грибний фарш, а потім знову картопляну масу.
6
Картопля з грибами поставте в духовку, через 7 хвилин змастіть поверхню "кошика" маслом і запікайте до готовності.
Корисна порада
Подавати таку страву можна, посипавши зеленню зі сметанним соусом або кетчупом. Картопля запечена в духовці з грибами смачна навіть холодної.
Статті за темою "Козуб картопляне пісне"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
