Фарширований лящ з гречкою і грибами
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Риба (лящ) - 2 кг;
- • Гречка - 200 гр;
- • Лук - 2 шт;
- • Яйця - 3 шт;
- • Сушені гриби - 20 гр;
- • Олія - 15 мл;
- • Вершкове масло - 65 гр;
- • Сіль перець.
Інструкція
1
Відварити в підсоленій воді гречку з нарізаними сушеними грибами. Ріпчасту цибулю дрібно порубати і підсмажити на сковороді.
2
Яйця відварити і дрібно нарізати. До охолодженої гречці додати яйця, цибуля смажена і розм`якшене вершкове масло, посолити.
3
Рибу почистити, зробити надріз під головою і добре промити. Натерти ляща сіллю і перцем.
Нафарширувати рибу приготовленої начинкою, але не щільно.
Нафарширувати рибу приготовленої начинкою, але не щільно.
4
На деко постелити пергаментний папір, промазати вершковим маслом і посипати сухарями. Покласти нафаршировану рибу на деко.
5
Запікати в духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин, а потім 20 хвилин при 160 градусах.
6
Приготовану рибу перекласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Статті за темою "Фарширований лящ з гречкою і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
