Як смачно приготувати грибний жульєн
Жульєн з грибів - це неймовірно смачне і апетитне блюдо. Його запікають до золотистої скоринки і подають на стіл в гарячому вигляді. Приготуйте жульен на вечерю і ваші рідні будуть в захваті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - печериці 600 грам;
- - твердий сир 400 грам;
- - сметана 250 грам;
- - цибуля ріпчаста 2 штуки;
- - часник 2 невеликих зубчики;
- - вершкове масло 5 столових ложок;
- - борошно 2 столові ложки;
- - мелений чорний перець і сіль на ваш смак;
- - кокотницях.
Інструкція
1
Очистіть гриби, наріжте їх великими шматочками і покладіть в сковороду. На сковороді попередньо розтопіть дві столові ложки вершкового масла. Обсмажуйте гриби, протягом 6 хвилинок на слабкому вогні. Коли на сковороді утворюється рідина, перелийте її в інший посуд.
2
Гриби посоліть, наріжте дрібно цибулю і покладіть до грибів. Далі додайте в сковороду ще три столові ложки вершкового масла, все перемішайте і смажте ще 6 хвилин.
Гарненько змішайте сметану з борошном, акуратно влийте в отриману масу від грибочків, додайте сіль і перець за смаком.
Гарненько змішайте сметану з борошном, акуратно влийте в отриману масу від грибочків, додайте сіль і перець за смаком.
3
Перелийте соус, який вийшов в сковорідку з грибами, тушкуйте грибочки ще 6 хвилин на не великому огне.В сковороду з грибами перелити соус і, періодично помішуючи, згасити гриби на слабкому вогні 5 хвилин. Натріть дрібно сир, змастіть кокотницях часничком і покладіть туди гриби з соусом.
4
Розігрійте духовку до 200оС, помістіть туди жульен, посипаний сиром, випікайте 10 хвилин, поки не утвориться скоринка. Блюдо готове.
Статті за темою "Як смачно приготувати грибний жульєн"
Оцініть, будь ласка статтю
