Як приготувати універсальний соус з гірчицею, медом і яблучним оцтом
Навіть найсмачніші страви з м`яса або риби вимагають іноді невеликої кількості кисло-солодкого соусу з нотками гірчиці. Приготувати його можна буквально за кілька хвилин в домашніх умовах. До речі, до багатьох салатів цей соус підходить ідеально.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на одне блюдо (збільшуємо їх пропорційно для кожної додаткової порції):
- - 6 ложок оливкової олії;
- - 2 ложки оцту (яблучного або виноградного);
- - по половині чайної ложечки меду і гірчиці (можна використовувати діжонську);
- - кілька гілочок материнки;
- - сіль і чорний перець;
- - чайна ложечка дрібно нарізаної ріпчастої цибулі.
Інструкція
1
У велику чашу, в якій буде зручно змішувати інгредієнти віночком, вливаємо оливкову олію.
2
Додаємо виноградний оцет (можна замінити його винним).
3
Вливаємо гірчицю - можна використовувати діжонську або будь-яку іншу за смаком.
4
Викладаємо в чашу мед.
5
Розтираємо в руках материнку, щоб соус прийняв максимум її аромату, додаємо в чашу. Перемішуємо інгредієнти.
6
Солимо і перчимо соус до смаку. Додаємо цибулю.
7
Соус готовий! Його можна зберігати 2-3 дні в холодильнику, але не більше!
Статті за темою "Як приготувати універсальний соус з гірчицею, медом і яблучним оцтом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
