Як приготувати смачний зелений соус?
Зелений соус - дуже смачний соус, який додасть неповторного смаку будь-якому блюдо. Соус можна приготувати, прибрати в холодильник і вживати під час вечері або обіду з іншими продуктами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - будь-які трави (кріп, петрушка, цибуля, шпинат, базилік і т. д.);
- -250 г нежирної сметани;
- - 3 заздалегідь зварених курячих яйця;
- - 3 столові ложки винного оцту;
- - 7 столових ложок соняшникової олії;
- - 1 чайна ложка гірчиці;
- - сіль за смаком;
- - перець за смаком;
- - цукор за смаком.
Інструкція
1
В першу чергу необхідно приготувати всі інгредієнти на кухонному столі. Яйця очистити від шкаралупи і подрібнити за допомогою вилки. Подрібнені яйця необхідно змішати з оливковою олією.
2
Додати оцет і гірчицю. Добре все перемішати. Додати трохи цукру, солі і перцю. Перемішати масу до появи однорідності. Всі інгредієнти можна перемішати в блендері.
3
Взяти глибоку миску і вилити в неї сметану і заздалегідь подрібнену зелень. Не забувайте, перед тим як подрібнити зелень, її необхідно добре промити, під струменем холодної води. Зелень можна як подрібнити за допомогою ножа, так і пропустити через м`ясорубку.
4
У суміш з сметани і зелені додати яйця і перемішати до появи однорідності. Отриману масу необхідно прибрати в холодильник.
Зверніть увагу
Любителі шашлику можуть приготувати такий соус для пікніка.
Корисна порада
Соус подається до будь-якого м`яса або відвареної картоплі. Таким соусом також можна заправити салат зі свіжих овочів.
Статті за темою "Як приготувати смачний зелений соус?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
