Як приготувати печиво "через м`ясорубку"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Це хрустке ніжне печиво у багатьох асоціюється з дитинством: для його приготування потрібні найпростіші продукти. Тому господині часто пекли печиво і у свята, і просто так.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1,5 ст. борошна;
- 5 ст.л. вершкового масла;
- 0,25 ч.л. соди;
- 0,5 ч.л. лимонного соку або оцту;
- 2 невеликих яйця;
- 125 г цукру;
- ванілін на кінчику ножа.

Інструкція

Яйця ретельно збити блендером з додаванням цукру. У ложці погасити соду за допомогою лимонного соку або оцту і додати в ємність зі збитими яйцями.

У велику миску на холодній тертці (поставте на півгодини її в морозильну камеру) натерти вершкове масло. Просіяти до маслу борошно і швидко кінчиками пальців перетерти все в крихту.

Додати в крихту збиті яйця з содою і швидко замісити круте тісто. Розділити на 2-3 частини і, обернувши кожну харчовою плівкою, відправити в морозильну камеру на півгодини.

Духовку розігріти до 180 градусів. Вистелити деко пекарської папером і встановити м`ясорубку.

По частинах діставати тісто з морозильної камери, звільняти від харчової плівки і пропускати через м`ясорубку, відрізуючи печива бажаного розміру за допомогою ножиць або ножа. Перекласти їх на деко і відправити в піч до готовності, на 12-15 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!