Як приготувати горіхові печива без борошна?
Таким печивом приємно похрумтіти подвійно, адже воно не тільки дуже смачне, але і корисне!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 75 г мигдалю;
- - 1 дрібне яйце;
- - дрібка солі;
- - 0,5 ч.л. кориці;
- - ванілін на кінчику ножа;
- - 75 г волоських горіхів;
- - 35 г коричневого цукру;
- - 1 ч.л. лимонної цедри;
- - 0,5 ч.л. кардамону.
- - 35 г цукрової пудри для посипання за бажанням.
Інструкція
1
Горіхи подрібнюємо в блендері в дрібну крихту з 1 ч.л. цукру (додавання цукру не дасть їм перетворитися в масляну суміш).
2
Яйце збиваємо до однорідності в мисці з додаванням коричневого цукру. Додаємо кардамон, корицю і цедру лимона. Всипаємо до суміші горіхову крихту і розмішуємо до отримання липкою маси.
3
За допомогою чайної ложки формуємо печиво і викладаємо його на деко, застелене пекарської папером. Посипаємо цукровою пудрою. Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо печиво близько 15 хвилин. Готові печива покриються тріщинами, будуть твердими зовні, але залишаться м`якими всередині.
Корисна порада
Можна брати будь-які горіхи на ваш смак або їх суміш. А також додати родзинки і / або цукати!
Статті за темою "Як приготувати горіхові печива без борошна?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу