Печиво «серпантин»
Чим же побалувати своїх гостей як ні домашнім печивом, випеченим власними руками. Це печиво просте і досить швидке в приготуванні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -200 г вершкового масла (можна замінити маргарином);
- -200 г цукру;
- -2 ч.л. ванільного цукру;
- -2 курячих яйця;
- -400-500 гр. борошна;
- -1 ч.л. розпушувача (можна замінити 0,5 ч.л. гашеного соди);
- -4 ст.л. какао
Інструкція
1
Розітріть цукор з маслом і ванільним цукром. Додайте куряче яйце і розмішайте. Додайте в суміш борошно з розпушувачем тіста. Тісто розділіть на дві рівні частини, і в одну з них додайте просіяне заздалегідь какао і перемішайте ретельно ще раз.
2
Далі розкачати прямокутної форми тісто, без додавання какао. Тепер розкачайте тісто з какао. Воно повинно бути таке ж за розміром, як і перша частина тесту. Для зручності можна скористатися харчовою плівкою або папером для випічки. Розкачане на ній тісто легко перенесіть на світле тісто. Не забудьте відміряти потрібні розміри плівки, щоб світла і темна частини були однакові.
3
Приберіть плівку, скачайте заготовку в рулет і покладіть його в морозильну камеру. Протягом 10-15 хвилин воно буде застигати для зручності його розрізання. Дістаньте рулет і поріжте на шматочки близько 1 см.
4
На деко, застелене папером для випічки, потрібно викласти печиво і випікати при температурі 180 градусів в духовці близько 15-20 хвилин. Можна обійтися простим рослинним маслом для змащування листа.
Статті за темою "Печиво «серпантин»"
Оцініть, будь ласка статтю
