Як приготувати лосось на грилі з овочами
Лосось на грилі з овочами - це досить дієтичне блюдо, яке підходить для здорового харчування. Воно дуже смачне і легке.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г лосося
- - 100 г зеленого горошку
- - 100 г зеленої стручкової квасолі
- - 1 великий болгарський перець
- - 1 лимон
- - кілька ст. л. оливкового масла
- - 1 ч.л. гірчиці
- - 1 ст.л. бальзамічного оцту
- - сіль, перець, зелень за смаком
Інструкція
1
Вимийте в проточній воді лимон, розріжте його на 2 половини, з однієї частини вичавіть сік. У мисці змішайте лимонний сік, оливкова олія, оцет, сіль, перець і гірчицю, добре все перемішайте.
2
Промийте філе лосося, розріжте його на середні акуратні шматки і помістіть в маринад, який був приготований на першому етапі. Тримайте в маринаді 1 годину.
3
Грати змастіть рослинною олією, покладіть на нього замариновані шматки лосося, а потім посмажте, постійно перевертаючи, щоб лосось повністю приготувався.
4
Промийте сирі овочі, наріжте дрібною соломкою болгарський перець. У каструлю налийте воду, закип`ятіть її, посоліть. Після цього додайте в каструлю перець, горошок і квасоля. Коли овочі закиплять, вийміть їх шумівкою.
5
На тарілку викладіть готовий шматок лосося, поруч покладіть гарнір з овочів, посипте все зеленню і подайте до столу.
Корисна порада
Овочі можна заправити невеликою кількістю сметани.
Статті за темою "Як приготувати лосось на грилі з овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
