Як за 10 хвилин приготувати смажені кабачки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Кабачки - дуже поширений і дешевий продукт, який доступний кожному, особливо в літній період. З нього можна приготувати дуже просту закуску, яка дуже смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді, а готувати її дуже просто і дуже швидко.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-2-3 кабачка
-0,5 ст. борошна
-сіль
-3 зубчики часнику
-майонез
-зелень
-рослинне масло для смаження

Інструкція

Так як кабачки не чисто в цій страві від шкірки, то ретельно їх промийте. На тарілку викладіть паперовий рушник, а на нього овочі, щоб стекла вода. Верхівки кабачків ображати.

Наріжте овочі поперек на частини, шириною по 1,5-2 см. З кожного кабачка виходить приблизно 8 кіл.

Візьміть велику сковороду, налийте в неї масло так, щоб воно доходило до середини кабачковий кружечків. Добре його нагрійте.

У тарілку висипте борошно, змішайте з сіллю. Сіль додавати не обов`язково, так як майонез і часник і так дадуть смак.

Обваляйте кабачки в борошні і викладіть на сковороду, обсмажити їх з двох сторін. На обсмажування одного боку піде приблизно 5 хвилин. Якщо овочі м`які, то вони готові і їх можна знімати з плити.

Викладіть шматочки на блюдо, дайте їм трохи охолонути.

Приготуйте соус. Подрібніть часник і змішайте його з майонезом. Намажте кабачки цим нехитрим часниковим соусом.

Промийте зелень, а потім її дрібно порубати. Посипте зеленню нашу швидку і смачну закуску. Смажені кабачки готові.

Корисна порада

Щоб прискорити приготування і не витрачати час на обвалювання в борошні кожного шматочка, просто помістіть борошно в пакет, покладіть в нього кабачки, затисніть руками з двох сторін і потрусіть.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!