Кабачки з томатним соусом
Кабачки з томатним соусом - це смачне і дуже соковите блюдо. Воно відмінно підійде до м`ясного делікатесу, також може бути і окремої закускою. Урізноманітніть ваш раціон цим чудовим рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кабачки 2 шт .;
- - свіжі помідори 5 шт .;
- - борошно 3 ст.л .;
- - часник 3 головки;
- - рослинне масло 3 ст.л .;
- - трохи зелені кропу;
- - цукор, сіль і перець на ваш смак.
Інструкція
1
Кабачки помийте і наріжте їх середніми кружечками. В окрему тарілку висипте борошно і додайте солі, перемішайте. На сковороду налийте олію і підігрійте його трохи.
2
Візьміть кружечки кабачків і обваляйте в борошняному порошку, яке приготували. Далі викладіть їх на приготовлену сковороду і трохи обсмажити. Приготуйте томатний соус. Помідори помийте і надріжте в формі хрестика на верхівці. Далі покладіть їх в окріп на 17 хвилин.
3
Потім зніміть шкірку з томатів і покладіть їх у блендер, ретельно все збийте. Далі в окрему сковороду вилийте отриману суміш з помідорів, додайте цукор, сіль і перець, перемішайте і доведіть до кипіння. Соус готовий. При бажанні можна додати попередньо подрібнений часник.
4
Отриманий соус зніміть з вогню і остудіть. Візьміть кріп з петрушкою, помийте їх і дрібно наріжте. Далі на тарілку невеликими шарами викладайте готові кабачки. Кожен шар посипайте подрібненою зеленню. Поливаємо все соусом. Смачне і корисне блюдо готове.
Статті за темою "Кабачки з томатним соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
