Як приготувати смажені кабачки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

смажені кабачки - виключно смачне і корисне блюдо. Кабачки багаті вітамінами, мінералами і клітковиною. Також цей овоч легко засвоюється, що особливо важливо для людей, які страждають захворюваннями травної та ендокринної системи.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

кабачок;
сковорода (краще з антипригарним покриттям);
ніж;
борошно;
сіль;
рослинна олія;
неглибока тарілка.

Інструкція

Візьміть кабачок, промийте його під струменем проточної води. Якщо кабачок з товстою шкіркою, його необхідно очистити. Покладіть оброблений кабачок на тарілку і дайте йому злегка підсохнути.

Візьміть ніж і наріжте кабачок тонкими кружечками. Злегка підсолити кожен кружечок з обох сторін. Візьміть неглибоку тарілку і насипте туди борошна. Кожен шматочок кабачка помістіть в борошно, яка повинна покрити його тонким шаром.

Розігрійте сковороду на повільному вогні, налийте трохи олії. Рівномірно розподіліть шматочки кабачка на сковороді і зробіть вогонь сильніше. Коли кружечки підсмажаться з одного боку (це займе одну - дві хвилини), їх необхідно буде перевернути на іншу сторону. Через кілька хвилин вийміть шматочки кабачка на тарілку і дайте їм злегка охолонути. Блюдо готове.