Оладки з кабачків на швидку руку

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Якщо влітку вдалося зібрати багатий урожай кабачків, то це привід збагатити свій стіл різноманітними і корисними стравами з цього овоча. Кабачки можна варити, смажити, тушкувати, консервувати і навіть робити оладки. Готувати їх дуже просто і швидко, а саме блюдо виходить низькокалорійним і легким.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- кабачки 800 г
- яйця 2 шт.
- борошно 10 ст. ложок
- зелень (кріп або цибуля)
- сіль і перець за смаком

Інструкція

Кабачки помити, почистити від шкірки, прибрати насіння і натерти на дрібній тертці. Якщо овочі дали сильний сік, то його необхідно злити.

До кабачків додати яйця, борошно, дрібно нарізаної зелені і спецій. Всі інгредієнти добре перемішати. Заготівля для оладок не повинна бути занадто рідкою, але і не дуже густий.

На розігріту сковороду з рослинним маслом викласти тонкі млинці за допомогою столової ложки. Смажити з кожного боку по 5-7 хвилин.

Подавати блюдо можна як в гарячому, так і в холодному вигляді, але бажано зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!