Смачні фаршировані печериці
Фаршировані гриби - досить популярна і улюблена гаряча закуска на святковому столі. Печериці, або будь-які інші гриби начиняють сиром, овочами, морепродуктами, м`ясом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -8 великих печериць
- -200г сиру «Фета»
- -половина банки маслин без кісточок
- -базилік, петрушка
- -1/2 ст. сухого білого вина
- -рослинна олія
- -мелений чорний перець, сіль
Інструкція
1
Печериці ретельно вимити, обсушити паперовим рушником, від капелюшків відокремте ніжки.
2
На великій тертці натріть сир, дрібно наріжте, а потім подрібніть в блендері маслини. Базилік і петрушку наріжте, а ніжки грибів порубати на дрібні шматочки. Натертий сир, подрібнені ніжки печериць, базилік і маслини помістіть в невелику миску, додайте біле вино і оливкову олію, приправити чорним меленим перцем, посоліть і перемішайте.
3
Отриманою сумішшю нафаршируйте грибні капелюшки. На змащений оливковою олією деко помістіть печериці і випікайте протягом 10-15 хвилин в розпеченій до 180 градусів духовці. Перед подачею прикрасьте готову страву рубаною зеленню.
Корисна порада
Щоб печериці були більш ароматними і соковитими, влийте на деко склянки білого вина або овочевого бульйону.
Статті за темою "Смачні фаршировані печериці"
Оцініть, будь ласка статтю
