Як готувати вівсяну кашу
Як правильно приготувати вівсяну кашу? Адже так би хотілося, щоб вона була смачною і привабливою на вигляд. Але частенько люди не люблять її. Одна з причин в тому, що вівсяна каша має секрети в приготуванні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1. недробленого і Нем`ятого вівсяне зерно або мелене вівсяне зерно - толокно (геркулес).
- 2. Рисова крупа.
- 3. Вершкове масло.
- 4. Соняшникова олія.
- 5. Лук.
- 6. Молоко.
- 7. Сіль.
- 8. Цукор.
- 9. Ягоди
- фрукти.
Інструкція
1
Відомо дуже багато корисних властивостей вівса, тому вівсяна каша дуже корисна і дорослим, і дітям. Майте на увазі, що варити її тому потрібно по-різному: для дітей вона готується зовсім не так, як для дорослих.
2
ВІВСЯНА КАША ДЛЯ дорослих 1. Візьміть ціле недробленого і Нем`ятого вівсяне зерно, гарненько промийте його через друшляк проточною водою.
2. Залийте окропом у співвідношенні 3: 2, посоліть, закрийте щільною кришкою і покладіть гніт на неї, щоб крупа не порушувалася під час варіння.
3. Варіть 12 хвилин з часу закипання: 3 хвилини вогонь повинен бути сильний, 7 - помірний, 2 - дуже слабкий.
4. Вимкніть вогонь і ще 12 хвилин не відкривайте кришку.
5. Заправте кашу маслом або смаженою на олії цибулею. УВАГА! Каша вийде набагато смачніше, якщо вівсяне зерно змішати з рисом. Пропорції можуть бути різними, але смачніше буває, коли рису трішки більше.
2. Залийте окропом у співвідношенні 3: 2, посоліть, закрийте щільною кришкою і покладіть гніт на неї, щоб крупа не порушувалася під час варіння.
3. Варіть 12 хвилин з часу закипання: 3 хвилини вогонь повинен бути сильний, 7 - помірний, 2 - дуже слабкий.
4. Вимкніть вогонь і ще 12 хвилин не відкривайте кришку.
5. Заправте кашу маслом або смаженою на олії цибулею. УВАГА! Каша вийде набагато смачніше, якщо вівсяне зерно змішати з рисом. Пропорції можуть бути різними, але смачніше буває, коли рису трішки більше.
3
ВІВСЯНА КАША для дітей1. Розварити толокно або геркулес в воді.
2. Пропустіть кашу через друшляк або металеве дрібне сито, щоб затримати ость і залишкову лушпиння.
3. Налийте молока і варіть, щоб вийшла ріденька кашка.
4. Доведіть кашу до смаку: в міру посоліть, подсластите.
5. Додайте подрібнені ягоди або фрукти. Взимку можна використовувати ягідні добавки, розтерту в порошок цедру лимона і апельсина, розморожені фрукти.
2. Пропустіть кашу через друшляк або металеве дрібне сито, щоб затримати ость і залишкову лушпиння.
3. Налийте молока і варіть, щоб вийшла ріденька кашка.
4. Доведіть кашу до смаку: в міру посоліть, подсластите.
5. Додайте подрібнені ягоди або фрукти. Взимку можна використовувати ягідні добавки, розтерту в порошок цедру лимона і апельсина, розморожені фрукти.
4
Рецептів приготування вівсяної каші багато. Ось ще один, більш простий. Молоко (незбиране або розведене) нагрійте до кипіння, додайте сіль, цукор, розмішайте. Засипте підготовлену крупу і варіть, помішуючи, при слабкому кипінні протягом 15-20 хвилин. подайте вівсяну кашу гарячої, з шматочком вершкового масла.
Зверніть увагу
Каструлю краще взяти з товстим дном. Якщо є, то чавунну.
Сила вогню умовна, стежте, щоб каша не пригоріла.
Корисна порада
1. Помішуйте дитячу кашу при варінні, коли дольет молоко.
2. Жорсткі фрукти для дитячої каші (яблука, груші) можна натерти на тертці.
3. Кашу найкраще подавати на сніданок: під час активного дня найкраще засвояться її корисні речовини.
2. Жорсткі фрукти для дитячої каші (яблука, груші) можна натерти на тертці.
3. Кашу найкраще подавати на сніданок: під час активного дня найкраще засвояться її корисні речовини.
Статті за темою "Як готувати вівсяну кашу"
Оцініть, будь ласка статтю
