Як варити рис на молоці
молочна рисова каша - це відмінний ситний сніданок не тільки для дитини, але і для всієї родини. У процесі приготування рисової молочної каші необхідно враховувати деякі нюанси, про які йтиметься далі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Рис і молоко в пропорції 1/4
- цукор і сіль за смаком. При подачі на стіл зазвичай додають вершкове масло.
Інструкція
1
Для видалення надлишкового крохмалю ретельно промийте рис. Припустимо також замочити рис у воді на ніч.
2
Ретельно промитий рис засипте в киплячу підсолену воду і, ретельно помішуючи, варити протягом 8-10 хвилин. Одночасно необхідно поставити кип`ятити молоко.
3
Полуотваренний рис відіжміть (або ж просто відкиньте на друшляк), а потім засипте в кипляче молоко. Варіть кашу протягом 15-20 хвилин на невеликому вогні, безупинно помішуючи. Коли рис повністю звариться, додайте цукор за смаком.
4
Готової молочної рисової каші дайте настоятися під кришкою протягом 10-20 хвилин. При подачі на стіл можна додати вершкове масло, варення, свіжі ягоди або фрукти, мед.
Зверніть увагу
Не забувайте постійно перемішувати кашу в процесі приготування - це допоможе уникнути пригорання.
Для приготування молочної рисової каші краще вибирати шліфований рис з круглими зернами.
Для варіння каші оптимально підходять каструлі з нержавіючої сталі.
Корисна порада
Чим довше ви будете вимочувати рис перед варінням, тим більше розсипчастою вийде каша.
Якщо після приготування витримати кашу на паровій бані, вона придбає додатковий смак.
Статті за темою "Як варити рис на молоці"
Оцініть, будь ласка статтю
