Складові:
- 100 г рисової крупи-
- 100 г черносліва-
- 220 мл води-
- 2 пт. ложки вершкового масла-
- мед, цукор.
Чорнослив промийте, відваріть, дайте набрякнути в відварі. Злийте відвар, додайте в чорнослив потрібну кількість води, сіль, цукор, промитий рис. Відваріть в`язку кашу, покладіть в неї вершкове масло, полийте зверху рідким медом.
Рисова каша з баклажаном
Складові:
- 2 склянки ріса-
- 4 ст. ложки борошна-
- великий баклажан-
- масло рослинне.
Відваріть розсипчастий рис в злегка солоній воді, очистіть баклажан, поріжте маленькими шматочками, підсмажте разом з борошном. Змішайте рис з баклажаном, перемішайте, додайте невелику кількість рослинної олії. Готова каша з рису добре поєднується з будь-яким гострим кетчупом.
Рисова каша з яблуками
Складові:
- 120 г ріса-
- 180 мл молока-
- 150 г яблок-
- 1 ст. ложка олії слівочного-
- цукор.
Промийте рис, відваріть в воді до напівготовності, потім додайте кипляче молоко, всипте цукор, доварити рисову кашу вже до готовності. Очистіть яблука, поріжте, додайте в гарячу кашу. Поставте кашу на водяну баню, введіть вершкове масло. Перед подачею полийте рисову кашу медом, розчиненим у молоці.
