Баклажани рулетики
Рулетики з баклажан - досить просте і дуже смачна страва. Прекрасна закуска, готується швидко. Такі рулетики обов`язково припадуть до душі і гостям, і всім членам сім`ї.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 куряча грудка;
- - 1 великий баклажан;
- - 1 морква;
- - зелень;
- - масло рослинне для смаження;
- - кунжут;
- - сіль.
Інструкція
1
Для початку необхідно видалити кістку з курячої грудки. Потім куряче філе подрібнити в блендері.
2
На дрібній тертці натерти моркву і додати до фаршу. Посолити. Все ретельно перешкодити. Можна додати в курячий фарш часточку подрібнену часнику.
3
Помиті баклажани необхідно порізати уздовж на тонкі смужки.
4
Утворені смужки потрібно покласти в холодну воду на 20 хвилин. Це необхідно для того, щоб пішла з баклажан гіркоту. Далі баклажани обсмажити з двох сторін в сковороді на олії. Обсмажені баклажани покласти на серветку, щоб пішло зайве масло.
5
Далі на отримані смужки викласти фарш, приблизно столову ложку, вирівняти по всьому баклажана і зверху посипати порізаною зеленню. Акуратно згорнути в рулетики.
6
Рулетики викласти на деко, на якому застелена пергаментний папір. Рулетики зверху посипаємо кунжутом. Запікати в духовці 20 хвилин.
7
Готову страву викласти на тарілку і прикрасити свіжою зеленню.
Статті за темою "Баклажани рулетики"
Оцініть, будь ласка статтю
