Як приготувати фаршировані баклажани
Цим незвичайним блюдом можна здивувати і потішити своїх домашніх, а також внести різноманітність у ваше меню. Обов`язково візьміть цей рецепт на озброєння.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г баклажанів
- - 2 моркви
- - 1 корінь петрушки
- - 1 головка цибулі
- - 2 помідори
- - 300 г м`ясного фаршу
- - 4 ст. ложки рослинної олії
- - 4 чайні ложки цукру
- - сіль і зелень за смаком
Інструкція
1
Розрізати ретельно вимиті баклажани уздовж до половини і видалити серцевину з зернами.
2
Фарш обсмажити з дрібно нашинкованнимцибулею. Після того, як м`ясо дійде до напівготовності, додати терту моркву, корінь петрушки. Гасити до готовності.
3
У сковороду до начинки додати м`якоть томата, сіль, цукор і тушкувати ще 4 хвилини. Викласти начинку, залишивши в сковороді бульйон.
4
Нарізати баклажани на тонкі пласти. Викладати на них фарш і загортати.
5
Скласти рулетики в сковороду в бульйон і тушкувати до повної готовності баклажанів.
Статті за темою "Як приготувати фаршировані баклажани"
Оцініть, будь ласка статтю
