Як використовувати рукав для запікання
Запечені овочі, м`ясо або риба є улюбленими для багатьох людей стравами. після запікання в духовці або мікрохвильовій печі, часто продукти виходять занадто сухими або жорсткими. Щоб цього уникнути, можна скористатися спеціальним рукавом для запікання.
Підберіть свій рецепт
1
Виготовляють рукав для запікання зі спеціального поліетилену, який стійкий до впливу високих температур. Матеріал цей абсолютно безпечний і при нагріванні не виділяє ніяких шкідливих речовин.
2
рукав для запікання має вигляд рукава, змотаного в рулон. Для фіксації країв до рулону в комплекті йдуть спеціальні зав`язки, виготовлені з якого ж матеріалу.
3
Для приготування їжі від рулону відріжте необхідний шматок. Визначити його розмір можна так: до довжини приготавливаемого продукту додайте приблизно 20 сантиметрів для зав`язування. Покладіть в рукав продукт, зав`яжіть краю, стежачи при цьому, щоб вони були повністю закриті. Потім покладіть на деко, сковороду або грати і поставте в розігріту до потрібної температури духовку. Крім того, рукав можна використовувати і для приготування їжі в мікрохвильовій печі.
4
рукав для запікання здатний витримувати різну температуру нагрівання. В середньому - це 200-230 градусів. Як правило, дана інформація вказується на упаковці.
5
Розміщуйте його в духовці таким чином, щоб він не стикався зі стінками, так як при нагріванні рукав роздувається і при зіткненні з гарячим металом може лопнути.
6
Страви, які приготовлені з використанням рукава для запікання, мають смак запечених і зварених на пару одночасно. У ньому можна приготувати як окремі продукти, так і асорті. В процесі запікання вони просочуються власними соками і приправами, завдяки чому набувають насичений і яскравий смак.
7
При приготуванні в рукаві для запікання продукти не покриваються рум`яною скоринкою. Тому, щоб її отримати, за кілька хвилин до завершення готування розріжте рукав і залиште страву в духовці.
Статті за темою "Як використовувати рукав для запікання"
Оцініть, будь ласка статтю