М`ясо з картоплею в рукаві
М`ясо з картоплею в рукаві - це блюдо для тих, кому не подобається довго возитися на кухні, але любить побалувати себе і близьких смачним і ситним вечерею. М`ясо з картоплею і овочами при запіканні дає сік, який можна використовувати як додатковий соус, без особливих витрат і зусиль.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г м`яса (підійде як яловичина, так і свинина);
- - 8 середніх картоплин;
- - 500 г печериць;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 середній болгарський перець;
- - 1 середній помідор;
- - 4 зубчики часнику;
- - 4 ст. л. соєвого соусу;
- - зелень за смаком (розмарин, чебрець, базилік, петрушка, кріп);
- - сіль за смаком;
- - рукав для запікання.
Інструкція
1
М`ясо помийте, обсушіть паперовими рушниками і поріжте на шматки середнього розміру (приблизно 3 см на 3 см).
2
Печериці вимийте, розділіть на 2 частини. Лук поріжте кільцями або дрібно наріжте, кому як подобається. Подрібніть часник, помідор, болгарський перець і зелень.
3
М`ясо викладіть в глибоку чашку, перемішайте з овочами, зеленню і грибами. Залийте соєвим соусом, якщо потрібно - підсолити. Залиште маринуватися на півгодини, попередньо накривши кришкою. Поки м`ясо маринується, почистіть картоплю, поріжте на середні кубики і підсолити, якщо потрібно.
4
Коли м`ясо промаринувалося, додайте в нього картоплю. Ретельно перемішайте і складіть все в рукав для запікання. Закріпіть кінці рукава з двох сторін і проткніть його зубочисткою в декількох місцях для виходу пари.
5
Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте блюдо 1-1.5 години.
Статті за темою "М`ясо з картоплею в рукаві"
Оцініть, будь ласка статтю
