Як користуватися силіконовими формами
Силікон є м`яким і міцним матеріалом. Форми для випічки з силікону дуже зручні у використанні і дозволяють обійтися без жиру при запіканні. Щоб форми довго прослужили, необхідно правильно ними користуватися.
Підберіть свій рецепт
1
Помийте нові силіконові форми рідким миючим засобом, щоб видалити технологічну пил. Дайте стекти воді, просушіть ємності і змастіть їх зсередини рослинним маслом. Змащувати маслом форму необхідно тільки один раз - перед першим використанням.
2
Поставте силіконову форму на деко, решітку або підставку для мікрохвильової печі і тільки потім налийте в неї тісто. Помістіть форму з тестом в духовку або мікрохвильову піч. Силікон можна використовувати для випічки і в електричних, і в газових духових шафах. В обох випадках стежте за тим, щоб краї посуду не торкалися стінок духовки.
3
Якщо блюдо випікається в газовому духовій шафі, не ставте силіконову посуд близько до полум`я, інакше можна її пошкодити. Не можна ставити силіконові форми на газові або електричні конфорки.
4
Дістаньте готову випічку з духовки, дайте їй охолонути п`ять хвилин, не виймаючи з форми. Щоб вийняти випічку, нахиліть силіконову форму на бік, спечене тісто випаде з неї без всяких додаткових зусиль. Якщо випічка не виймається, її необхідно збоку підчепити спеціальної дерев`яної або силіконової лопаткою. Не можна використовувати ніж і інші металеві предмети, інакше можна зіпсувати силіконову форму.
5
Помийте м`яку силіконову форму після використання. Оскільки в ній нічого не пригорає, цей процес займе трохи часу.
Використовуйте для миття тільки м`які миючі засоби, неприпустимо вживання абразивних засобів. У тому випадку, якщо необхідно в силіконової посуді раптом трохи пригорить, відмивати її набагато простіше, ніж посуд з іншого матеріалу.
Використовуйте для миття тільки м`які миючі засоби, неприпустимо вживання абразивних засобів. У тому випадку, якщо необхідно в силіконової посуді раптом трохи пригорить, відмивати її набагато простіше, ніж посуд з іншого матеріалу.
6
Силіконові форми для випічки можна згорнути і скласти в шафку таким чином, щоб вони не займали занадто багато місця. Вони не деформуються, а при наступному використанні візьмуть первісний вигляд.
Зверніть увагу
Новачкам в кулінарній справі краще купувати округлений силіконову посуд, так як при вилученні готової випічки в куточках ємностей можуть застрявати шматочки страви.
Статті за темою "Як користуватися силіконовими формами"
Оцініть, будь ласка статтю