Шоколадний пиріг з додаванням вишні і перцю
Цей пиріг цікавий незвичайним поєднанням продуктів. Вишня і перець в шоколадному тесті здатні зігріти в холодні вечори та стати прекрасним блюдом як повсякденного, так і святкового столу. Додавання ж перцю в даний пиріг є його гострої родзинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 60 г борошна;
- - 2 курячих яйця;
- - 60 г вершкового масла;
- - 100 г гіркого шоколаду;
- - 50 г цукру;
- - 1/5 пакету ванільного цукру;
- - 2 ч.л. какао;
- -1/2 ст. замороженої вишні;
- - 5 горошин рожевого перцю;
- - 0,5 см. Від перцю Чилі.
Інструкція
1
Для приготування тіста потрібно шоколад порізати на невеликі шматки і розтопити на водяній бані. Потім в розтоплений шоколад необхідно додати вершкове масло і перемішувати до отримання однорідної маси.
2
Поки готувалася шоколадна маса, вишня вже розморозилася, і тепер з неї потрібно злити зайвий сік.
3
Якщо для приготування використовується перець чилі, то його потрібно дрібно порізати. Якщо свіжого перцю немає, можна замінити його порошком. Рожевий горошком перець подрібнити і додати все до цукру, перемішати.
4
Яйця змішати з ванільним цукром, потім туди ж додати суміш цукру з перцем. Отриману масу збивати до отримання об`ємної пишною маси.
5
Збиті яйця добре перемішати з борошном і шоколадною масою. Деко або форму для випікання змастити вершковим маслом і трохи присипати какао.
6
Форму залити готовим тестом і зверху викласти вишню. У попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставити пиріг і випікати 35-45 хвилин.
Зверніть увагу
У пирога завдяки суміші перців виходить незвичайний аромат. Такий пиріг відмінно підходить до кави. Подавати пиріг можна як в гарячому, там і в охолодженому вигляді.
Статті за темою "Шоколадний пиріг з додаванням вишні і перцю"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
