Пиріг "сирник"
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 100 гр вершкового масла
- 1 яйце
- 1 склянка цукру
- 1 стакан сметани
- 3 склянки борошна
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 3 склянки борошна
- 1 чайна ложка соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- Для начинки:
- 450 гр м`якого сиру
- 1 яйце
- 1/2 склянки цукру
Інструкція
1
Розігріти духовку до 180 С. Змастити форму для випічки діаметром 26 см вершковим маслом і трохи присипати борошном.
2
Збити міксером розм`якшене вершкове масло і цукор, додати яйце і знову збити. Додати сметану і ванільний цукор, перемішати. Потім борошно, соду і розпушувач. Все збити міксером протягом 10 хвилин. Викласти половину тіста в форму.
3
Перемішати сир з яйцем і 1/2 склянки цукру до однорідного стану. Викласти на тісто у формі. Зверху викласти рівномірно інше тісто великою ложкою.
4
Випікати протягом 40-60 хвилин Проколоть пиріг зубочисткою в декількох місцях, якщо на ній не залишилося налиплого тесту, випічка готова.
5
Готовий пиріг звільнити від форми і остудити
Оцініть, будь ласка статтю
