Як приготувати брауні з вишнею і вершковим сиром
Ці дуже шоколадні тістечка приємно здивують вас і ваших близьких. Класичне поєднання шоколаду і вишні стає ще цікавіше за рахунок ніжною прошарку з вершкового сиру.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 180 г темного шоколаду
- 160 г цукру
- сіль
- 100 г борошна
- 110 г вершкового масла
- 150 г вершкового сиру
- 3 яйця
- 1 ч л розпушувача
- 100 г вишні
Інструкція
1
Розігріти духовку до 160 градусів. Зробити сирну прошарок: відокремити жовток від білка, змішати його віночком з вершковим сиром і 60 г цукру.
2
Зробити шоколадне тісто. Розтопити в мікрохвильовці 110 г вершкового масла з поламаним на шматочки шоколадом. Вмішати в остигнула масу 2 яйця і білок, що залишився, додати дрібку солі, борошно і розпушувач. Перемішати до отримання однорідної гладкої маси. Додати в тісто вишню.
3
Викласти в форму 2/3 шоколадного тесту, на ньому розподілити сирну масу. Зверху викласти залишився шоколадне тісто, зробити на ньому розлучення виделкою.
4
Випікати пиріг годину при 160 градусах. Остиглий пиріг розрізати на невеликі квадратику. При подачі Брауні можна доповнити кулькою ванільного морозива.
Корисна порада
Заморожену вишню не потрібно розморожувати перед випічкою. У рецепті можна використовувати і інші ягоди, наприклад малину або навіть чорну смородину.
Статті за темою "Як приготувати брауні з вишнею і вершковим сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
