Свинячі реберця з овочами
Як ситно нагодувати свою сім`ю? Досить приготувати м`ясо з гарніром. Але, щоб зробити блюдо особливим, замість звичайного м`яса потрібно взяти свинячі реберця, а як гарнір приготувати овочі. Всі ці інгредієнти слід запекти разом в духовці, щоб страва вийшла соковитим і неймовірно ароматним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свинячі реберця 500 г
- - картопля 1 кг
- - баклажани 250 г
- - помідори 250 г
- - ріпчаста цибуля 150 г
- - часник 3 зубчики
- - сушені трави 2 ч. ложки
- - рослинне масло 5 ст. ложок
- - кетчуп або томатний соус
- - сіль і перець
Інструкція
1
Реберця промити і нарізати на невеликі порційні шматки. Додати кетчупу, злегка посолити і залишити м`ясо маринуватися на 15-20 хвилин.
2
Картоплю почистити, нарізати брусочками, додати солі, сушених трав і все добре перемішати.
3
Нарізати овочі: цибуля - півкільцями, помідори - невеликими шматочками, баклажани - кубиками.
4
У мисці змішати рослинне масло, подрібнений часник, сіль і перець.
5
У форму для запікання викласти м`ясо, а зверху - все приготовані овочі. Все полити олією з часником.
6
Блюдо запікається в духовці протягом 1,5 годин при температурі 180 градусів. Якщо овочі почнуть підгоряти, то форму слід прикрити фольгою і продовжити готувати.
Статті за темою "Свинячі реберця з овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
