Пиріг цитрусовий з гарбузом і ромом
Незвичайний пиріг дуже солодкий, але не нудотний, завдяки цитрусам і рому. А цікаві спеції надають незвичайного смаку пирога додаткову родзинку і незвичайний аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - гарбуз (700 г);
- - лимон (1 шт.);
- - апельсин (1 шт.);
- - ром (50 г);
- - борошно (300 г);
- - розпушувач тесту (1 ст. ложка);
- - цукор (150 г);
- - родзинки (150 г);
- - гвоздика (1/3 ч. ложки);
- - цукрова пудра (3 ст. ложки);
- - кориця (1/2 ч. ложки).
Інструкція
1
Очищену від насіння і шкірки гарбуз нарізаємо невеликими, зі стороною 1 см, кубиками.
2
Розміщуємо отримані кубики в каструлю і додаємо ром з цукром.
3
Зрізаємо цедру з апельсина і лимона. Додаємо сік. А цедру натираємо на дрібній тертці.
4
Додаємо в каструлю цедру і сік цитрусів, разом з родзинками і гвоздикою.
5
Просіяне борошно разом з розпушувачем борошна висипаємо в суміш з гарбузового кубиків.
6
Готуємо ємність для випікання пирога. Змащуємо дно вершковим маслом і присипаємо борошном, щоб тісто не приставало до посуду.
7
Викладаємо суміш для пирога в ємність для випікання. Посипаємо невеликою кількістю кориці.
8
Розміщуємо пиріг в розігріту духовку і випікаємо півгодини.
9
Перед подачею на стіл пиріг присипаємо цукровою пудрою.
Статті за темою "Пиріг цитрусовий з гарбузом і ромом"
Оцініть, будь ласка статтю
