Простий лимонний пиріг
Цей пишний ароматний пиріг з кислинкою припаде до смаку всій родині. Продукти, що використовуються в рецепті, знайдуться в будь-якому холодильнику, а з приготуванням впорається навіть починаюча господиня!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Вершкове масло - 200 г (попередньо нагріте до кімнатної температури)
- - Борошно - 280 г
- - Цукор - 200 г
- - Цукрова пудра - 120 г
- - Яйця - 4 шт.
- - Лимон - 1шт.
- - Розпушувач для тіста - 2 чайні ложки
- - Дрібка солі
Інструкція
1
Розігріти духовку до 180 градусів.
2
Вичавити сік з лимона і натерти цедру.
3
Підтале вершкове масло збити з цукром до отримання повітряної маси.
4
Поступово, по одному, додати яйця, ретельно збиваючи суміш після додавання кожного яйця.
5
Додати лимонну цедру.
6
В окремому посуді змішати борошно, розпушувач і сіль.
7
Маленькими порціями всипати борошно в яєчно-масляний суміш, безперервно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
8
Додати в тісто 60 мл лимонного соку.
9
Форму для випічки змастити вершковим маслом.
10
Обережно ложкою викласти тісто у форму і розрівняти.
11
Випікати приблизно 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
12
Що залишився лимонний сік змішати з цукровою пудрою і підігріти до 40 ° С, безперервно помішуючи.
13
Полити вийшла глазур`ю готовий пиріг.
Корисна порада
Замість лимона можна взяти апельсин, вийде теж дуже смачно! А також в тісто можна додати горіхи, родзинки або сухофрукти.
Статті за темою "Простий лимонний пиріг"
Оцініть, будь ласка статтю
